日本製 正広 口金付牛刀庖丁 270mm ステンレス包丁


サイズ:刃渡り270mm 

材質
刃/0.9%カーボン・13%クロム・モリブデン・バナジウム 
ハンドル/積層強化木 抗菌剤含有


錆に強く、切れ味の持続性に優れた正広オリジナルのステンレス鋼(MBS-26)を使用した最高級ステンレス包丁です。

手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職包丁です。